Cảnh đẹp

Chào mừng các bạn đến với website Góc riêng tôi của Nguyễn Thụy Thủy .

Các bạn chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.

Bí quyết để món giò xào ngon mà không ngấy

10929293 Nguyên liệu: - 2 cái lưỡi lợn - 4 cái tai lợn - 6-8 cái mép lợn - 100gr mộc nhĩ - 100gr hành tỏi - 1 chén nước mắm ngon - Tiêu đen xay và tiêu sọ giã dập. Chuẩn bị lá chuối hoặc mo cau, khuôn sắt để tạo khối cho giò xào. Cách làm giò xào như sau: - Các phần thịt nguyên liệu trên khi mua về phải cạo lông, rửa sạch nhiều lần bằng nước và muối. Sau đó cắt mỏng, bản lớn. -...

Để mùi hương luôn lưu lại trong bếp

7019920 Ảnh minh họa Để góc bếp nhà bạn có hương thơm tự nhiên hãy tham khảo một số mẹo sau. Hương trái cây Hương thơm của trái cây rất dễ chịu, hãy tận dụng vỏ các loại trái cây như táo, cam, chanh…cho vào nồi nấu sôi (khoảng 10 phút), sau đó mở nắp để hương thơm này tỏa ra khắp không gian bếp và căn nhà bạn. Hương hoa Bạn sẽ làm gì với những giỏ hoa đã tàn, hãy giữ lại chúng và phơi...

Lưỡi heo nấu cà ri cay cay thơm thơm

5874007 Món lưỡi heo nấu cà ri này khác hẳn các món cà ri khác như gà, cá... bởi lưỡi heo có độ giòn, ăn rất thú vị. Ảnh minh họa Nguyên liệu: - 1 cái lưỡi heo (khoảng 400g - 500g) - 1 củ khoai lang to, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt - 2 thìa canh nước cốt dừa - 5-6 lá chanh - 1 thìa canh gia vị cà ri của Thái (curry paste) - Tỏi, sả, bột nêm. Bước...

Cá rán chấm xốt tỏi

5874003 Thay vì chấm nước mắm thông thường, món cá rán của bạn sẽ thêm phần ngon hơn khi ăn kèm với nước xốt tỏi đặc biệt dưới đây. Hãy cùng làm thử món này nhé! Ảnh minh họa Nguyên liệu - 400g cá filê - 1 muỗng muối - 2 muỗng bột năng - Một chút bột mỳ - 1 củ hành tây băm nhỏ - 6 nhánh tỏi xắt nhỏ - ớt, bỏ hạt, xắt nhỏ - 100ml nước - 2 muỗng đường - 1 quả chanh vắt...

Cá bống chiên tỏi ớt giòn rụm

5873999 Món này tuy cách làm đơn giản, nguyên liệu lại rất dân dã mà rẻ nhưng mang lại kết quả vô cùng bất ngờ đấy nhé! ảnh minh họa Nguyên liệu: 400g cá bống (bạn có thể dùng cá trứng hoặc cá kèo nếu ở miền Nam nhé); 200g bột tẩm khô chiên giòn; 2 thìa cà phê bột tỏi; 30g bơ; 1 tép tỏi, 1 quả ớt; Muối tiêu; Một nắm rau mùi ta, mùi tây hoặc bất cứ loại rau thơm nào bạn yêu thích. Thực hiện:...

Vũ điệu salad trái cây

5804546 Chỉ trong nháy mắt bạn đã có ngay một món salad vừa ngon mắt vừa ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, còn gì tuyệt bằng? ảnh minh họa Nguyên liệu : 200g dưa lưới, bỏ vỏ, hạt 1 quả xoài cỡ vừa 1/2 quả đu đủ cỡ vừa 1/2 quả ớt chuông đỏ 1/2 củ hành tím 1 nhánh tỏi, xắt lát Nước cốt từ 1 quả chanh Một nhúm rau mùi xắt nhỏ Muối tiêu Cách làm: Dưa lưới, xoài, đu đủ, ớt chuông, hành tím...

Dân dã ẩm thực Bạc Liêu

5763971 Dù mộc mạc, dân dã nhưng các món đặc sản của Bạc Liêu luôn để lại trong lòng du khách những ấn tượng khó phai khi một lần nếm thử hương vị ấy... ảnh minh họa Bạc Liêu là vùng đất tận cùng của đất nước mới được khai phá từ đầu thế kỉ 18. Trước đó, nơi đây còn hoang vu, sau được người Hoa gốc Triều Châu đến lập thành làng xóm. Người ta vẫn ngâm nga: Bạc Liêu là xứ quê khờ. Dưới sông cá chốt,...

Làm cơm rượu nếp cẩm đón Tết Đoan ngọ nào!

5763963 Cơm rượu nếp cẩm tự làm có vị ngọt, dẻo mà tơi, thơm ngon hơn hẳn so với cơm rượu nếp cẩm mua sẵn mà cách làm cũng không hề khó. Các mẹ hãy thử nhé! Phần nước rượu chảy xuống dưới bạn pha với chút đường, khi ăn rưới lên cơm rượu nhé! Nguyên liệu: - 1kg nếp cẩm - 3 viên men ngọt (như trong hình )~ 100g cho 1kg gạo nếp. - 1 muỗng canh đường - Lá sen ...

3 loại cocktail đơn giản từ chanh cho mùa hè mát lạnh

5763852 Nước chanh là thứ đồ uống không thể thiếu trong nhiều gia đình vào mùa hè, nhưng còn cocktail từ chanh thì sao? Mời bạn thử "đổi món" nhé! Ảnh minh họa Để pha 3 loại cocktail này, đầu tiên bạn cần pha được nước chanh thật ngon. Sau đó kết hợp nước chanh với các loại đồ uống có cồn khác nhau để có được những ly cocktail thật ngon. 1. Cocktail chanh - vodka Đầu tiên bạn làm ướt phần miệng cốc rồi úp...

Đậm đà nước mắm hàu – Côn Đảo (Vũng Tàu)

5763811 Nói đến Côn Đảo, người ta nghĩ ngay đến những loại hải sản đặc biệt là những món ăn chế biến từ hàu biển. ảnh minh họa Hàu sống trên các vách đá, nơi tiếp giáp với mặt nước biển. Chúng kết thành từng lớp, lớn nhỏ kề nhau. Con lớn có đường kính chừng 10cm, ăn sinh vật li ti trong nước biển. Vỏ hàu dầy, chắc, dọc miệng có răng cưa đóng khít vào nhau. Thịt hàu mềm, trắng. Thịt hàu có thể chế biến thành nhiều...

Tôm xào đậu Hà Lan thơm ngon mà nhanh gọn

5763802 Món đậu Hà Lan xào tôm với vị giòn ngọt tự nhiên của đậu và tôm rất hợp khi ăn vào mùa hè nóng bức bởi nó nhẹ và thanh mát nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Ảnh minh họa Nguyên liệu: 250g tôm 150g đậu Hà Lan 2 nhánh tỏi 1 thìa canh dầu hào 2 thìa cà phê nước mắm 2 thìa cà phê đường 2 thìa cà phê bột ngô hoặc bột năng 1 thìa canh nước. Bước 1: Đậu Hà Lan...

Tôm ram lá chanh vừa nhanh vừa dễ

5687789 Nguyên liệu: - Khoảng 400g tôm làm sạch tách vỏ - 2 củ hành khô - 3 tép tỏi - 2 lá chanh - 1 muỗng canh dầu ăn - 1 muỗng cà phê bột nêm - 1 muỗng cà phê nước mắm - Tiêu. Bước 1: Lá chanh thái sợi. Hành, tỏi đập dập, bằm nhỏ. Bước 2: Dầu ăn cho vào chảo bắt lên bếp cho nóng rồi đổ hành tỏi...

Thịt sườn chiên và canh mùng tơi nấu đậu phụ cá cơm

5687784 Thịt sườn chiên mềm, thơm với bát canh mùng tơi ngọt mát rất hợp với tiết trời oi bức của mùa hè khiến bữa cơm của nhà mình trở nên ngon miệng hơn. Thịt sườn chiên Nguyên liệu: 4 miếng thịt sườn to Nước tương, nước mắm Đường, tỏi, gia vị, dầu ăn để chiên. Bước 1: Thịt sườn các bạn dùng sống dao dần nhẹ rồi khía vài đường nhỏ xung quanh miếng thịt để khi chiên thịt không bị cong...

Đậu hũ nhồi tôm hấp sốt xì dầu

5687777 Món này ăn mùa hè hợp lắm bởi vị thanh mát và khá lạ miệng, các mẹ cùng thử nhé! Nguyên liệu: Đậu hũ Tôm Gia vị: dầu hào, xì dầu, dầu mè, bột nêm, tiêu Hành lá, tỏi băm Bột năng Bước 1: - Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, thái hạt lựu rồi ướp với chút hạt nêm, tiêu. - Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, khoảng 3cm x 4cm rồi dùng thìa...

Ngon lạ bò xào rau củ kiểu Hàn Quốc

5687771 Không chỉ thịt bò, bạn còn có thể biến tấu món ăn này với thịt heo, thịt gà hoặc thậm chí nếu ăn chay bạn thay thịt bò bằng đậu phụ cũng rất ngon đấy nhé! Nguyên liệu: 450g thịt bò loại ngon 2 thìa canh tương đậu nành 1 thìa cà phê dầu mè 1 nhánh tỏi, bằm nhuyễn 1 thìa cà phê gừng bào 1 thìa canh đường nâu 2 thìa canh dầu ăn 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu 1 củ cà rốt lớn, thái que 1 quả bí ngòi nhỏ, thái vuông quân...

Ngọt mát canh củ cải hầm xương

5631188 Nước xương hầm ngọt với vị ngọt tự nhiên của củ cải tạo nên món canh tuy đơn giản mà rất dễ ăn, hôm nay nhà mình có canh củ cải hầm xương ngọt mát ngon tuyệt! Nguyên liệu: 2 củ cải to Xương heo (mình dùng xương đuôi) Hành ngò, gia vị. Bước 1: Xương heo rửa sạch, luộc qua một lần, chắt bỏ nước. Bước 2: Xả lại với nước lạnh, làm như thế khi...

Thơm mát món chè đậu xanh ngày hè oi bức

5625074 Mùi thơm của lá dứa thoang thoảng cùng nước dừa béo ngậy tạo hương vị đặc trưng cho món chè đỗ xanh giản dị. Nguyên liệu: 200g đậu xanh đã cà vỏ 2 lá dứa Đường phèn (tùy khẩu vị để nêm liều lượng) 2 muỗng canh nước cốt dừa 1 muỗng canh bột sắn dây Vừng rang, dừa nạo. Bước 1: Đậu xanh đãi sạch, để ráo. Bước 2: Đun đậu xanh với 1...

Khoai tây bỏ lò vừa ngon vừa dễ làm

5625063 Khoai tây mềm, thơm và béo ngậy mùi phô mai mà lại có vị chua nhẹ của sốt cà khiến món ăn không hề ngán chút nào đâu nhé! Nguyên liệu: - Khoai tây - Xúc xích hoặc thịt heo xông khói - Bơ, phô mai, sốt cà chua (ketchup), muối tinh. Bước 1: Khoai tây rửa sạch, luộc sơ qua, bọc vào giấy bạc và dùng dao khía hình dấu nhân ở mặt trên củ khoai. Bước...

LIÊN KẾT TRUY CẬP