Cảnh đẹp
Chào mừng các bạn đến với website Góc riêng tôi của Nguyễn Thụy Thủy .
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Cá rán chấm xốt tỏi
Thay vì chấm nước mắm thông thường, món cá rán của bạn sẽ thêm phần ngon hơn khi ăn kèm với nước xốt tỏi đặc biệt dưới đây. Hãy cùng làm thử món này nhé!
Ảnh minh họa
Nguyên liệu
- 400g cá filê
- 1 muỗng muối
- 2 muỗng bột năng
- Một chút bột mỳ
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 6 nhánh tỏi xắt nhỏ
- ớt, bỏ hạt, xắt nhỏ
- 100ml nước
- 2 muỗng đường
- 1 quả chanh vắt lấy nước
- 2 muỗng xốt cá
- 20g lá húng quế
- Dầu ăn
Thực hiện
1. Cá làm sạch, rắc đều bột năng và một chút bột mỳ lên.
- Đun nóng dầu, rán vàng cá.
2. Phi thơm tỏi, cho hành tây vào đảo đều.
- Thêm ớt, đảo nhanh tay trong khoảng một phút.
3. Đổ nước và nước chanh vào, đảo đều.
- Thêm đường và xốt cá vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho sôi.
4. Cho lá húng quế vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho tới khi lá chín và xốt đậm đặc.
Nguyễn Thụy Thủy @ 16:46 28/06/2011
Số lượt xem: 551
- Cá bống chiên tỏi ớt giòn rụm (28/06/11)
- Vũ điệu salad trái cây (13/06/11)
- Dân dã ẩm thực Bạc Liêu (03/06/11)
- Làm cơm rượu nếp cẩm đón Tết Đoan ngọ nào! (03/06/11)
- 3 loại cocktail đơn giản từ chanh cho mùa hè mát lạnh (03/06/11)
Các ý kiến mới nhất